H\u00e1 uns dias fizemos uma publica\u00e7\u00e3o nas nossas redes sociais sobre taxas de s\u00f3dio em idosos, que \u00e9 um assunto muito importante.<\/p>\n
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Dessa forma, trouxemos aqui no nosso blog um artigo mais completo sobre o tema e que merece a nossa aten\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
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O s\u00f3dio \u00e9 o principal ingrediente do sal de cozinha comum, que \u00e9 o cloreto de s\u00f3dio,\u00a0importante para a\u00a0manuten\u00e7\u00e3o do\u00a0equil\u00edbrio do pH do sangue, dos impulsos nervosos e da contra\u00e7\u00e3o muscular. Ele \u00e9 encontrado em praticamente todos os alimentos, mas quando consumido em excesso pode causar aumento da press\u00e3o e doen\u00e7as card\u00edacas.<\/p>\n
Por isso, a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade recomenda que a quantidade de s\u00f3dio consumida diariamente deve ser de apenas 5 g por dia para adultos saud\u00e1veis, o que equivale a\u00a0uma colher de ch\u00e1.<\/p>\n
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Um grama de sal de cozinha possui 40% de s\u00f3dio, no entanto, o\u00a0s\u00f3dio n\u00e3o \u00e9 apenas encontrado em alimentos salgados, ele tamb\u00e9m est\u00e1 presente nos refrigerantes light e diet, que possuem quantidades expressivas dessa\u00a0subst\u00e2ncia.<\/p>\n
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Por exemplo, 200ml de refrigerante comum possui em m\u00e9dia 10 mg de s\u00f3dio, a vers\u00e3o light varia entre 30 e 40mg. Assim, quem toma 1 litro de refrigerante light, consome 300mg de s\u00f3dio em um \u00fanico dia, ultrapassando a quantidade ideal para a sa\u00fade.<\/p>\n
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At\u00e9 a \u00e1gua de coco em caixinha possui s\u00f3dio, um copo de 200ml cont\u00e9m 40mg de s\u00f3dio.<\/p>\n
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Um macarr\u00e3o instant\u00e2neo possui 1642mg e uma lasanha congelada 1734mg de s\u00f3dio.<\/p>\n
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O s\u00f3dio \u00e9 importante para a manuten\u00e7\u00e3o da sa\u00fade e tem como principais fun\u00e7\u00f5es:<\/p>\n
\u2611\ufe0fGarantir equilibrado o pH do sangue;<\/p>\n
\u2611\ufe0fFavorecer\u00a0os impulsos nervosos e a contra\u00e7\u00e3o dos m\u00fasculos;<\/p>\n
\u2611\ufe0fMelhorar a qualidade os impulsos el\u00e9tricos do cora\u00e7\u00e3o;<\/p>\n
\u2611\ufe0fEquilibrar a quantidade de \u00e1gua no corpo;<\/p>\n
\u2611\ufe0fFavorecer o funcionamento dos rins.<\/p>\n
Mas al\u00e9m do s\u00f3dio, o pot\u00e1ssio tamb\u00e9m \u00e9 importante para a sa\u00fade e o equil\u00edbrio entre o s\u00f3dio e o pot\u00e1ssio no sangue \u00e9 fundamental para que o corpo funcione corretamente.<\/p>\n
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O excesso de s\u00f3dio causa reten\u00e7\u00e3o de l\u00edquidos e por isso a pessoa pode ficar inchada, com as pernas pesadas, cansadas e com celulite. Al\u00e9m disso, aumenta o risco de\u00a0hipertens\u00e3o, derrame, problemas renais e osteoporose.<\/p>\n
A melhor forma de diminuir o consumo de s\u00f3dio diariamente \u00e9 n\u00e3o consumindo refrigerantes, e usando menos sal para temperar, sugerimos tamb\u00e9m n\u00e3o ter um saleiro em cima da mesa, n\u00e3o temperar saladas com sal, n\u00e3o comer salgadinhos fritos, biscoitos salgados ou batata frita, por exemplo. Al\u00e9m disso tudo, \u00e9 importante ter o h\u00e1bito de ler os r\u00f3tulos de todos os alimentos industrializados, procurando a quantidade de s\u00f3dio presente.<\/p>\n
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A quantidade de s\u00f3dio no corpo pode ser medida atrav\u00e9s de um simples exame de sangue. Os valores de refer\u00eancia do s\u00f3dio no sangue variam entre 135 e 145 mEq\/L.<\/p>\n
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O s\u00f3dio pode estar aumentado em caso de desidrata\u00e7\u00e3o, sudorese excessiva, v\u00f4mito, diarreia, diabetes, doen\u00e7a hipotal\u00e2mica, uso de esteroides ou p\u00edlula contraceptiva. Pode estar diminu\u00eddo em caso em que h\u00e1 insufici\u00eancia card\u00edaca, cirrose, v\u00f4mito, diarreia, doen\u00e7a renal, insufici\u00eancia adrenal, s\u00edndrome nefr\u00f3tica, intoxica\u00e7\u00e3o por excesso de \u00e1gua, efeito colateral de alguns rem\u00e9dios como tiazidas e diur\u00e9ticos.<\/p>\n
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Os idosos t\u00eam maior predisposi\u00e7\u00e3o a altera\u00e7\u00f5es do equil\u00edbrio qu\u00edmico devido \u00e0s altera\u00e7\u00f5es fisiol\u00f3gicas do envelhecimento, como:<\/p>\n
Diminui\u00e7\u00e3o da sede – \u00e0 medida que as pessoas envelhecem, o centro da sede se torna deprimido e a sensa\u00e7\u00e3o de sede reduz. Isso contribui para redu\u00e7\u00e3o da ingesta h\u00eddrica e predisposi\u00e7\u00e3o a desequil\u00edbrio da concentra\u00e7\u00e3o de s\u00f3dio e outros eletr\u00f3litos.<\/p>\n
Altera\u00e7\u00f5es nos rins – os rins senis podem se tornar menos capazes de recuperar \u00e1gua e eletr\u00f3litos da urina (urina se torna concentrada) e, como resultado, mais \u00e1gua pode ser excretada na urina (a maior concentra\u00e7\u00e3o de s\u00f3dio na urina favorece a passagem de \u00e1gua dos t\u00fabulos renais para a urina, causando desequil\u00edbrio da concentra\u00e7\u00e3o de s\u00f3dio no sangue).<\/p>\n
Redu\u00e7\u00e3o da propor\u00e7\u00e3o de \u00e1gua no corpo – em idosos, a \u00e1gua corporal est\u00e1 proporcionalmente reduzida: cerca 45% de \u00e1gua corporal nos idosos e 60% nos jovens e adultos.\u00a0 Esta altera\u00e7\u00e3o significa uma perda de l\u00edquido e s\u00f3dio.<\/p>\n
Medicamentos – alguns medicamentos usados pelos idosos, em especial os diur\u00e9ticos, podem excretar l\u00edquido em excesso e causar desequilibro do s\u00f3dio. Outros medicamentos, como anticonvulsivantes e alguns antidepressivos tamb\u00e9m podem causar desequil\u00edbrio da concentra\u00e7\u00e3o de s\u00f3dio no sangue.<\/p>\n
Doen\u00e7as cr\u00f4nicas – algumas doen\u00e7as cr\u00f4nicas, como insufici\u00eancia card\u00edaca, cirrose e insufici\u00eancia renal, e doen\u00e7as agudas, como pneumonia e gastroenterites, s\u00e3o importantes causas de desequil\u00edbrio da concentra\u00e7\u00e3o de s\u00f3dio no sangue.<\/p>\n
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